6月10日下午，公司联合中农康正技术服务有限公司，在卧龙岗专家楼报告厅召开2022年上半年校园食堂食品安全知识培训会。公司经营管理的所有食堂食品安全负责人、食堂档口负责人、食堂从业人员等80余人参加。

资产公司2022年校园食品安全知识培训会

食堂食品安全负责人、从业人员参加本次培训会议

会上，中农康正技术服务有限公司食品安全培训讲师夏文文就校园食堂标准化改造、食品加工生产常见法律法规、校园食品安全监管要点、食堂监管中存在的问题和五常管理、6T标准化食堂改造成果等方面进了详细介绍。并针对目前我校食堂安全现状，从经营资质、场所布局、原辅料管理、供餐配餐、清洗消毒、食品安全管理、食品安全自查等7个方面帮助公司分析可能存在的风险隐患，同时提供解决以上风险隐患的具体建议。

参会人员表示通过本次学习对食堂食品安全规范要求、经营过程中的风险防范，有了更加深刻的认识。下一步公司将对资产公司在管食堂经营场地开展现场风险排查，确保校园食品安全，防范食品安全事故。